Le Spécial Millésime 2013 de la RVF est sorti : L’élégance des bourgognes ... De beaux vins grâce à de faibles rendements ... Malgré une météo compliqué, la Bourgogne ne s’en sort finalement pas si mal. Un peu partout, la qualité des vins progresse.

Le domaine est à nouveau cité dans cette édition.

Echezeaux  : Tendre, un peu doux au nez, bouche de belle ossature. Un grand cru carré, avec une matière serrée mais un truité très délicat.

Vosne-Romanée Les Chalandins : Note empyreumatique avec une touche de prune annonçant un vin de belle maturité. La bouche le confirme malgré une pointe de gaz. Fruit net avec une bonne intensité en bouche et une certaine tension minérale.

Nuits-Saint-Georges 2011 - 15,5/20
Le nez est riche sur des notes de cerise noire. La bouche conjugue fraîcheur et structure. La finale est longue et dynamique.

Echezeaux 2011 - 15/20

La jolie sélection 2014 par Gault&Millau, et la note de 5/5 attribuée au domaine :-)

Bourgogne les Lutenières 2011 : 15/20
Très beau rapport qualité-prix pour ce vin dont la belle et simple nature vous enchante et s’accompagne de fraîcheur et d’un joli fruité réjouissant. Le nez est expressif, sur le fruit rouge friand et juteux. Il y a de la gourmandise dans tout cela, alors on se ressert.

Echezeaux Grand Cru 2011 : 17/20
Pas de doute, cet Echezeaux est une réussite. Nez envoûtant aux notes de cerise Burlat, touche de café et notes lardées. La bouche est animée par des tanins délicats, offre un équilibre harmonieux et surtout un superbe volume.

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2011 : 15/20
La bouche possède des caractéristiques affirmées d’un beau Gevrey-Chambertin. Structure tannique forte, densité et concentration sont au rendez-vous. Soyez patients.

Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2011 : 16,5/20
La gamme aromatique suggère la griotte, la groseille, agrémentée d’une touche florale de violette. La bouche est terriblement juteuse et douée d’une texture feutrée. On aime la finale concentrée et qui a déjà bien digéré l’élevage.

Vosne-Romanée La Colombière 2011 : 15/20
Fidèle à l’esprit de Vosne-Romanée, déjà très ouvert sur des notes de fraise des bois, de framboise, complétés d’une touche toastée. Structure aérienne, texture soyeuse et charnue. Jolie finale acidulée
encore marquée par le bois.

Côteaux Bourguignons, rouge : 14/20
Un flacon comme on les aime. Nez flatteur et agréable, qui évoque une tombée de fruits rouges, avec quelques notes de poivre et de genièvre. La bouche est digeste et croquante à souhait. Excellent
rapport prix-plaisir.

Belle récompense pour notre Echezeaux 2011 qui a obtenu la médaille d’or au Concours Mondial des Pinots 2013 !

Bourgogne Les Lutenières 2011
Quand on est à Vosne-Romanée, on pourrait ne s’intéresser qu’aux grands crus de la Côte. Ce n’est pas le cas de Fabrice Vigot qui traite ses bourgognes génériques avec le même soin que ses prestigieuses appellations. Cette cuvée Les Lutenières est très plaisante avec son nez confituré, dominé par les fruits des bois. La bouche est riche en fruit, soutenue par des tanins fins qui contribuent à son équilibre.Un canard aux figues pourra donner la réplique à cette bouteille dès aujourd’hui.

Gevrey-Chambertin 2011
En Bourgogne les terres sont rares et chères : chaque centiare importe. Fabrice Vigot, qui a constitué son domaine à partir de vignes familiales autour de Vosne-Romanée, exploite 6 ha, 58 ares et 60 centiares répartis dans six appellations. Les terres de Gevrey représentent sa dernière acquisition : 79 ares 68 centiares. De vieilles vignes (soixante ans) qui ont engendré un vin plutôt fringant, au nez acidulé de cerise et de framboise, à la bouche équilibrée, fondue, fraîche et vive en finale. Un ensemble souple et plaisant, à servir dans trois ans sur un canard aux cerises.

Vosne-Romanée La Colombière 2011
Fabrice Vigot a adjoint deux nouvelles cuvées de Vosne à sa carte, Les Damaudes et Les Chalandins ; les premières étiquettes individualisées portant leur nom apparaîtront avec le millésime 2011. Mais c’est La Colombière, un troisième climat, qui est remarquée cette année, pour son nez intense de cassis et de poivre blanc et pour sa bouche fine, fraîche et épicée, adossée à un bon support tannique et boisé qui garantira une belle évolution à ce vin. A attendre au moins deux ou trois ans avant de lui réserver un rôti de boeuf aux champignons.