Revue de presse

Vosne-Romanée La Colombière 2007, 16/20

Tout est réuni dans cette bouteille : la matière, le fruit, le côté friand. Une gourmandise !

Bourgogne Aujourd’hui n°92 Janvier 2010

Vosne Colombière 2006
Robe : superbe, rubis aux reflets brillants.
Nez : puissant et étoffé exhalant des arômes de petits fruits mûrs et d’épices rehaussés de notes fumées.
Bouche : tendre et bien dessinée, riche, soutenue par des tanins généreux. Finale sur une pointe animale.
Accord mets-vin : une côte de veau aux morilles.
Commentaires : un très beau vin alliant puissance et fraîcheur.

Lire l’article sur sommeliers-international.com

Echezeaux 2006
Robe : encre noire aux reflets bleus, dense, limpide et brillante.
Nez : complexe, révélant des arômes de petits fruits noirs (mûre), d’épices et de pivoine.
Bouche : ample et volumineuse, dotée d’une matière condensée et grasse et de tanins mûrs. Finale soutenue d’une longueur magistrale.
Accord mets-vin : une côte de boeuf sauce à l’échalotte.
Commentaires : un volume imposant, un très grand vin qui nécessitera de la patience avant d’être apprécié !

Lire l’article sur sommeliers-international.com

(attention, les étiquettes des deux articles sont inversées)

[...] Il gagne encore un coup de coeur, et pour cause : les vins sont tendres, joyeux et recherchent la délicatesse. Même l’Echezeaux est dans ce registre avec toutefois une finale qui doit se lisser. Les autres vins sont savoureux dès aujourd’hui mais pourront tout de même profiter d’une poignée d’années en cave. La Colombière est subtile et délicate, la Croix Blanche est plus en race avec du relief mais tout est très gourmand.

Echezeaux 2007 : 16,5/20
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2007 : 16/20
Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2007 : 15,5/20
Vosne-Romanée La Colombière 2007 : 17/20
Vosne-Romanée La Croix Blanche 2007 : 16/20
Vosne-Romanée Le Pré de la Folie 2007 : 16/20

Vieilles Vignes ? On sait que la mention n’est pas strictement réglementée, mais celles-ci affichent cinquante ans au compteur, un âge effectivement honorable.
Elles ont produit ce vin assez profond et chaleureux, aux arômes intenses de fruits rouges et noirs, puissant en attaque et bien structuré ensuite.
À découvrir dans trois ans.

Le Pré de la Folie. On s’étonnerait presque qu’un nom aussi joli soit si peu revendiqué sur les étiquettes, s’il s’agit bien d’un climat et non d’une cuvée.
Point de folie ici pourtant, mais un village bien typé, arborant la classique robe rubis à reflets violacés et évoquant la cerise noire confite et le poivre.
Fraîcheur et structure se conjuguent au palais pour donner un vin agréable à découvrir dans un an ou deux.