Revue de presse

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Bourgogne grand-ordinaire 1995 *

Un brillant intense avec un disque clair, voilà pour l’auréole. Bouquet tirant sur la framboise ou la fraise, moyennement performant. L’acidité ajoute un peu de piquant à ce vin surprenant mais agréable.

Vosne-Romanée La Colombière 1995 **

Si l’étiquette façon parchemin reste traditionnelle, le vin fait partie de ceux que l’on aimerait déguster bien plus souvent. D’un caractère constant, il s’annonce bien : pourpre très profond, il évoque la violette, la fleur de fraisier selon l’un de nos jurés, poète à ses heures. Le fruit, les tanins sont délicatement fondus pour un parcours tout en douceur et en souplesse. Charmeur !

Echezeaux 1994 **

Grenat noir, le nez encore discret mais plein de bonnes intentions cassissées, il se montre riche et généreux dès l’attaque. Les tanins prennent vite le relais, mais la trame est serrée, d’une texture et d’une charpente remarquables. L’ensemble de ces qualités, son charme et son avenir lui valent des compliments. Seule l’étiquette parcheminée n’est pas à la hauteur de la situation. Mais le jury ne la voit pas !

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