Les vignes

La totalité du domaine est cultivée de façon "raisonnée" : la fumure est organique, les insecticides sont proscrits, la confusion sexuelle est pratiquée sur 70% des parcelles depuis une dizaine d’années. Le travail du sol a remplacé le désherbage chimique depuis 1993. Enfin, les accariens prédateurs assurent seuls le contrôle des divers accariens phytophages. Les seuls traitements appliqués sur la vigne consistent à la protéger contre le mildiou et l’oïdium.

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