Pourpre sombre, évoque-t-il le fruit mûr ou ... la mûre ? On peut en discuter. Il accomplit en tout cas une progression élégante et flatteuse tout au long de son parcours en bouche. Avec un art consommé, il dose ses effets comme s’il se préparait à une gigue de chevreuil. Un peu agressif, mais on reconnaît le lion à sa griffe...
Nuits Saint-Georges 1991
Fabrice a remporté en 1992 le coup de coeur pour la réussite de son 89. Il nous offre un 91 plus vif à l’oeil qu’au nez, souple et fin, bien travaillé. Concentration satisfaisante, fondu agréable. A boire assez jeune pour profiter de ses bonnes dispositions.
Vosne-Romanée La Colombière 1991 *
Pourpre sombre, évoque-t-il le fruit mûr ou ... la mûre ? On peut en discuter. Il accomplit en tout cas une progression élégante et flatteuse tout au long de son parcours en bouche. Avec un art consommé, il dose ses effets comme s’il se préparait à une gigue de chevreuil. Un peu agressif, mais on reconnaît le lion à sa griffe...