Domaine VIGOT Fabrice

Bourgogne Aujourd'hui : Vosne Colombière 2007, 16/20

Webmaster — 2010-02-16T19:52:16Z

Vosne-Romanée La Colombière 2007, 16/20 Tout est réuni dans cette bouteille : la matière, le fruit, le côté friand. Une gourmandise ! Bourgogne Aujourd'hui n°92 Janvier 2010 - 40. Revue de presse / Colombière, galerie, divers, 2010

Colombière et Echezeaux 2006 sur www.sommeliers-international.com

Webmaster — 2009-12-29T22:38:55Z

Vosne Colombière 2006
Robe : superbe, rubis aux reflets brillants.
Nez : puissant et étoffé exhalant des arômes de petits fruits mûrs et d'épices rehaussés de notes fumées.
Bouche : tendre et bien dessinée, riche, soutenue par des tanins généreux. Finale sur une pointe animale.
Accord mets-vin : une côte de veau aux morilles.
Commentaires : un très beau vin alliant puissance et fraîcheur.

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Echezeaux 2006
Robe : encre noire aux reflets bleus, dense, limpide et brillante.
Nez : complexe, révélant des arômes de petits fruits noirs (mûre), d'épices et de pivoine.
Bouche : ample et volumineuse, dotée d'une matière condensée et grasse et de tanins mûrs. Finale soutenue d'une longueur magistrale.
Accord mets-vin : une côte de boeuf sauce à l'échalotte.
Commentaires : un volume imposant, un très grand vin qui nécessitera de la patience avant d'être apprécié !

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(attention, les étiquettes des deux articles sont inversées)

Coup de coeur dans le guide GaultMillau 2010

Webmaster — 2009-09-11T12:54:50Z

[...] Il gagne encore un coup de coeur, et pour cause : les vins sont tendres, joyeux et recherchent la délicatesse. Même l'Echezeaux est dans ce registre avec toutefois une finale qui doit se lisser. Les autres vins sont savoureux dès aujourd'hui mais pourront tout de même profiter d'une poignée d'années en cave. La Colombière est subtile et délicate, la Croix Blanche est plus en race avec du relief mais tout est très gourmand.

Echezeaux 2007 : 16,5/20
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2007 : 16/20
Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2007 : 15,5/20
Vosne-Romanée La Colombière 2007 : 17/20
Vosne-Romanée La Croix Blanche 2007 : 16/20
Vosne-Romanée Le Pré de la Folie 2007 : 16/20

Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2006

Webmaster — 2009-09-11T12:41:43Z

Vieilles Vignes ? On sait que la mention n'est pas strictement réglementée, mais celles-ci affichent cinquante ans au compteur, un âge effectivement honorable. Elles ont produit ce vin assez profond et chaleureux, aux arômes intenses de fruits rouges et noirs, puissant en attaque et bien structuré ensuite. À découvrir dans trois ans. - 40. Revue de presse / Nuits-Saint-Georges, hachette, 2010

Vosne-Romanée le Pré de la Folie 2006

Webmaster — 2009-09-11T12:39:17Z

Le Pré de la Folie. On s'étonnerait presque qu'un nom aussi joli soit si peu revendiqué sur les étiquettes, s'il s'agit bien d'un climat et non d'une cuvée. Point de folie ici pourtant, mais un village bien typé, arborant la classique robe rubis à reflets violacés et évoquant la cerise noire confite et le poivre. Fraîcheur et structure se conjuguent au palais pour donner un vin agréable à découvrir dans un an ou (...) - 40. Revue de presse / Pré de la Folie, hachette, 2010

Coup de coeur dans le guide GaultMillau 2009

Webmaster — 2008-09-20T17:45:33Z

[...] Nous aimons leur approche d'un fruit juste mûr et gardant de la fraîcheur. Les vinifications très délicates les mettent en valeur, sans fard ni paillette, pour donner des vins très floraux semblant légers à l'attaque et prenant tout leur volume avec élégance. Le bois quasi-absent rend ces vins encore plus aériens.
De la framboise et de la cerise, un rien de réglisse et de de sous-bois pour la Croix Blanche. De la minéralité et des notes de lilas sur la Colombière. Un rien de violette et une certaine matière pour le Nuits-Saint-Georges.
Bravo.

Millésime 2006
Echezeaux : 17,5/20
Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes : 17/20
Vosne-Romanée La Colombière : 16/20
Vosne-Romanée La Croix Blanche : 16/20
Vosne-Romanée Le Pré de la Folie : 16/20

20. Spécial millésime 2007, n°522 juin 2008

Webmaster — 2008-06-09T17:16:40Z

Echezeaux 2007 (noté 13.5/20) Un joli vin élégant et frais, délicatement épicé et persistant. Vosne-Romanée La Colombière 2007 (noté entre 15.5 et 17.5/20) Un vin avec beaucoup d'élégance, de jolies épices, un vrai Vosne. - 40. Revue de presse / Colombière, Echezeaux, rvf, 2008

990. Conférence de presse conjointe 2007 BIVB – Hospices de Beaune

Webmaster — 2007-12-10T22:00:12Z

« Millésime 2007 en Bourgogne : patience et sur-mesure » Voir le détail de cette conférence de presse sur vins-bourgogne.fr - 40. Revue de presse / divers, 2007

Edition 2008

Webmaster38 — 2007-10-01T12:02:25Z

[...] On aime particulièrement son approche du pinot noir avec des raisins d'une maturité « contrôlée », ni confite ou surmaturée, gardant une certaine fraîcheur. Les vinifications sont bien pensées et relèvent même d'une certaine « patte ». Une force tranquille, alliant fruité intense et élégance. Le boisé est parfait, discret et subtil sur une matière d'une belle fluidité. Le Nuits-Saint-Georges 2005 marie fraîcheur et profondeur alors que le Vosne-Romanée est plus dense. L'Echezeaux 2005, plus serré, a une (...) - 40. Revue de presse / Vosne-Romanée, Echezeaux, Nuits-Saint-Georges, gaultmillau, 2008

Vosne-Romanée La Colombière 2005

Webmaster38 — 2007-09-19T10:02:25Z

Cerise noire d'une belle intensité pour la robe, groseille et framboise discrètes pour le nez. Frappez à la porte, ce vin demande à s'ouvrir. Vosne est la « perle du milieu », celle du collier bourguignon. Une Colombière élégante dans le verre, soyeuse, aux tanins bien fondus. Un peu de gras lui manque ? On appellera cela de la finesse car l'harmonie est là. - 40. Revue de presse / Colombière, hachette, 2008